Entrades
Agafarem els pots de vidre on ha reposat la nostra ratafia durant 40 dies i amb un colador ben fi, uns draps de cotó i paciència anirem abocant el líquid de mica en mica en el colador amb els draps de cotó perquè no hi quedi cap resta de les herbes. Trobaràs algunes imatges a continuació del procés.
La millor ratafia de la comarca de la Selva és la que fem a casa amb les herbes de Colldegria i Plantadís que es troba a la falda de la muntanya de Puigdefrou a la Cellera de Ter.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada